{"product_id":"cascina-zerbetta-barbera-de-monferato","title":"Cascina Zerbetta Barbera del Monferrato","description":"\u003cp\u003ePaolo Malfatti plantte de eerste 3 hectare wijngaard in 1999, op een verlaten stuk grond in Monferrato, Piemonte. Hij koos bewust voor productie op kleine schaal (nu 4 hectare), om aan alle aspecten van het werk veel aandacht te kunnen geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaolo maakt graag wijnen die een expressie zijn van het werk in de wijngaard. Hij is dan ook veel in de wijngaard te vinden, snoeit heel bewust om de juiste hoeveelheid licht en lucht bij de druiven te laten komen. Tussen de wijnranken staan allerlei planten, die nuttige insecten aantrekken én zorgen voor voeding van de bodem. De oogst gebeurt handmatig, bij binnenkomst is er een strenge selectie van de druiven. De opbrengst per hectare wordt laag gehouden. In de wijnkelder is er minimale interventie, de wijn is een natuurwijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barbera del Monferrato is Paolo’s belangrijkste wijn. Heerlijk puur. In de neus veel rood fruit, grafiet. In de mond rinse kers, warm, tinteltje. Stevig.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eSmaak: Stevig \u0026amp; krachtig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Wijn van Jaap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55116493750606,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0089\/1509\/1519\/files\/zerbetta_2bce72ec-fa9c-4f89-961a-c52fc576727c.png?v=1762962098","url":"https:\/\/www.wijnvanjaap.nl\/products\/cascina-zerbetta-barbera-de-monferato","provider":"Wijn van Jaap","version":"1.0","type":"link"}