{"product_id":"ponte-levatoio-pecorino","title":"Ponte Levatoio Pecorino","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003ePecorino, dat is toch schapenkaas? Klopt, maar het is ook een Italiaans druivenras. Je komt 'm vooral aan de oostkust van Italië tegen. Het had niet veel gescheeld of we hadden de Pecorino nooit ons glas gehad. De druif was eind jaren tachtig van de vorige eeuw bijna uitgestorven. Gelukkig heeft 'ie een comeback gemaakt en staat pecorino garant voor frisse, fruitige wijnen die perfect combineren met antipasti, calimari en schelp- en schaaldieren. De wijngaarden van Cantina Tolla strekken zich uit van de kustheuvels tot de hellingen van de Maiella. De pecorino-druiven groeien voornamelijk in de Chieti-provincie, dichtbij de kust. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd. Ze ondergaan vervolgens een korte schilweking en zachte persing. Het sap wordt vergist in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur. Het resultaat is een heerlijke fruitige wijn met aroma's van citrus en tropisch fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOogstjaar 2021 - Gold Medal (Berliner Wein Tropy) \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOogstjaar 2022 - 3,5 sterren (Perswijn)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOogstjaar 2024 - 4* (Perswijn)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wijn van Jaap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59140455694670,"sku":null,"price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0089\/1509\/1519\/files\/015552_pecorino_terre_d_abruzzo_igp_ponte_levatoio.png?v=1773417623","url":"https:\/\/www.wijnvanjaap.nl\/products\/ponte-levatoio-pecorino","provider":"Wijn van Jaap","version":"1.0","type":"link"}