De wijn heeft een zeer intense robijnrode kleur met subtiele granaatrode weerspiegelingen. De geur is vol en aromatisch met tonen van viooltjes, cassis, pruimenjam en lichte kruidigheid. De smaak is rond en zacht dankzij de zoete tannines, met duidelijke indrukken van rijpe fruitcompote.

Deze biologische Primitivo komt uit het zonnige Puglia, waar de druif optimaal rijpt en een volle, fruitgedreven stijl ontwikkelt. Door zorgvuldige selectie en een zachte vinificatie blijven de warme, rijpe tonen en het mediterrane karakter mooi behouden. De biologische werkwijze draagt bij aan een pure en onbewerkte expressie van het terroir.

Uitstekend te combineren met rood vlees, gegrilde of geroosterde gerechten, wild en smaakvolle kazen. Past goed bij gerechten met warmte en diepte.