In de Volkskrant van 26 april 2024 beoordeel Onno Kleyn deze Viognier van Castelnau met een 9!

"Wij wijndrinkers zijn romantici. We houden van dromen en daar horen allerlei ideeën bij, axioma’s eigenlijk, waaronder dat van de kleine wijnboer die per definitie betere wijn maakt dan grote bedrijven. Wat niet zo is. Niet altijd, tenminste. Wel is het zo dat de dikwijls minder interessante supermarktwijnen bij grote wijnmakerijen vandaan komen, maar dat is een kwestie van volume. Kleintjes kunnen nooit genoeg leveren.

Vandaag een middelgroot bedrijf in het zonnetje, het Domaine de Castelnau in de Languedoc. Groot genoeg om flink te exporteren, te klein voor de grootgrutterschappen. Groot genoeg ook om modern en verantwoord te werken; ze hebben het label HVE3 gekregen, Haute Valeur Environnementale, de hoogste door de overheid erkende markering voor duurzaam werken zonder biologisch te zijn.

Castelnau maakt een hele prettige viognier voor een zeer prettige prijs. Viognier is de druif van de Condrieu, een prestigewijn uit de buurt van Lyon. Deze lijkt er niet op. Geen houtrijping, geen malolactische gisting die een witte wijn rond en ‘vettig’ maakt. Castelnau viognier L’Ile 2023 smaakt juist zacht, fris en bijzonder fruitig, wat peer en perzik, beetje abrikoos. Dubbeltje op de eerste rang!

Past goed bij de Aziatische keuken.

Smaak: Zacht & fruitig