Feudo Arancio (Sicilië / Italië) werkt zeer duurzaam en milieuvriendelijk. Zo worden er zo weinig mogelijk chemicaliën gebruikt maar maakt men o.a. gebruik van insecten. De lokale flora en fauna is hersteld en wordt beschermd. De boerderij werkt bijna volledig op zelf opgewekte zonne-energie. De kelder ligt grotendeels ondergronds om energie te besparen. In de wintermaanden wordt het regenwater opgevangen, in de droge periode wordt via een irrigatiesysteem heel efficient water toegediend, het afvalwater wordt natuurlijk gefilterd en gaat weer terug naar het reservoir.
Deze rosé is gemaakt van Nero d’Avola druiven. Deze druif is vooral bekend van de donkere rode wijnen uit Sicilië. Echter ook hier als rosé die heel vriendelijk om de hoek komt kijken. In ieder geval geen Provençaalse bleke bet, maar eentje met een mooie blos op de wangen. Door de grote hoogte van de wijngaarden geeft de wijn direct een frisse en elegante indruk. Typische knapperige fruittonen die doen denken aan verse frambozen en bramen. Door zijn delicate structuur valt deze wijn direct op. Een fijne balans tussen mineraliteit en frisheid houdt het allemaal bijzonder levendig.
Eeen fijn Italiaans alternatief. Lekker bij oosters eten en natuurlijk in het zonnetje op het terras.
Smaak: Fris & fruitig
