Zorro de Menade Godello is zo’n wijn die meteen een glimlach oproept: fris, speels en vol natuurlijke energie. Een pure, biologische Godello die laat zien hoe verrassend levendig deze druif kan zijn in het hart van Rueda.

Hij schittert bleek strogeel in het glas, met een groene schittering alsof hij net uit de wijngaard komt rollen. In de geur knapperige appel, sappige peer en een hint van bloemen. In de mond lekker fris en rond, met extra body dankzij een beetje tijd op de fijne lies. Een energieke wijn met een natuurlijke bite en een verfrissende finale.

De druiven komen van ouder dan 30 jaar oude stokken op klei-kalkbodems met kiezels, precies de omstandigheden waarin Godello zich helemaal thuis voelt. De wijnmakers van Menade werken volledig biologisch, natuurlijke gisting met wilde gisten, lage opbrengsten en een zachte, precieze stijl zonder poespas

De fermentatie gebeurt in roestvrij staal bij 18–22 °C, waarna de wijn kort op de lies rust. Dat geeft hem net dat beetje extra rondeur en spanning. Het resultaat: een heerlijke en sprankelende Godello die precies vertelt waar hij vandaan komt.

Ideaal bij mediterrane visgerechten, zeevruchten, frisse salades, zachte kazen of lichte tapas. Ook perfect als aperitief wanneer je iets puurs, vrolijks en verfrissends wilt schenken.