Hier geen zware jongen uit Ribera del Duero, maar juist eentje met een hoge doordrinkbaarheid. 100% Tempranillo. Biologisch verbouwd. Intense kersenrode kleur, in de neus is die goed complex en vullend. Aromatisch fruit met rode bessen en tegelijkertijd een hint van zoethout. Ook wat vanille en specerijen. Lekker soepel in de mond. Duidelijk wat houtbeleving ook zonder direct stroef te worden. Gaat bij erg veel gerechten, hij voegt zich prima! Varkensrib, konijnstoof en een Boeuf Bourguignonne. Makkelijk in te zetten. Prima ook voor het stukje kaas na de maaltijd.