Een mooie, elegante AOC Minervois is deze biologische Esperandieu, gemaakt van Grenache Blanc, Grenache Gris, Marsanne, Muscat Petit Grain en Rolle. Elke druivensoort wordt afzonderlijk gevinifieerd, direct geperst en fermentatie bij lage temperatuur. 

Zeer frisse neus, tonen van perziken, peren. Mooi vol in de mond, zuurgraad met finesse kortom een elegante witte wijn.

Lekker als peritief, visschotel, asperges, geflambeerde garnalen, calamares a la plancha.

Smaak: Zacht & fruitig