Knisperende en levendige biologische wijn uit de Languedoc.

Ruikt naar verse perziken, een groene appel en een vleugje van die zoute zeelucht. Dit eigenzinnige wit uit de Languedoc gebruikt een druif die je meestal in het noordwesten van Portugal en Spanje vindt. Blijkt dat het dol is op de kalksteen- en mergelbodems van de Languedoc - ze waren iets aan het planten. Geoogst onder de nachtsterren voor frisheid, heeft het die klassieke knapperigheid die je zou verwachten. Maar er zit ook een mooie rondheid in - geen scherpe randen hier. Over het algemeen heeft het een beetje gewicht en karakter, een beetje zoals een fatsoenlijke Albariño van Rías Baixas.

Smaak: Licht & fris