Biodynamische  bubbel uit Burgenland / Oostenrijk.

De Epic van Meinklang is een explosieve cuveé van Welschriesling, Grüner Veltliner & Muskateller. De druiven zijn afkomstig uit de biologische landbouw en zijn spontaan vergist. Met de methode Charmat voor de tweede keer vergist op RVS. Geen filtratie. Hij toont in het glas sterk strogeel met licht bronzen reflecties. Het borrelt speels, en zeker niet zo grof als een op fles gefermenteerde Pet-Nat. De neus toont bloemige en kruidige tonen van de Muskateller en Veltliner, evenals een fijne citrusnoot en zuren van de Welschriesling. Het is de perfecte feestwijn voor feesten van epische proporties (qua lengte en aantal gasten).  Super toegankelijk en casual. Gelijkerwijs ook top voor een zomerse picknick.

Smaak: Licht & fris