Vivinoscore 4,1 /5

Het wijnbedrijf van Nittnaus ligt in Burgenland / Oostenrijk. De stijl van de wijnen is fris met veel fruit en een mooie balans. Al in een heel vroeg stadium heeft Nittnaus de beginselen van biologische landbouw omarmt en nog steeds wordt nagedacht en gewerkt aan een manier van werken waarbij de omgeving volledig in zijn waarde wordt gelaten en de wijn zo natuurlijk mogelijk tot stand komt.

Verrassend lekkere  Riesling. Citrusvruchten, wit steenfruit en witte peper in de neus. In de mond valt een fijne balans tussen frisse zuren en een licht restzoetje op. Dat zorgt voor een aangenaam schoon mondgevoel met een dito mineraliteit. Blijft vooral op het fruit zitten, ook in de afdronk waarin er nog sinaasappelschil, boterbabbelaars en een ijzertje bij komen.

Lekker bij Aziatisch eten maar ook bij asperges of groentequiche bijvoorbeeld.

Smaak: Licht & fris